Senföl
- kaltgepresst
- unfiltriert
- aus eigenem Anbau
-
100 ml
4,00 € (40,00 €/l)
-
250 ml
8,00 € (32,00 €/l)
Nährwerte
durchschnittlich pro 100 ml:
| Brennwert | 3371 kJ / 820 kcal |
| Fett | 92 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 60 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
Inhaltstoffe
durchschnittlich pro 100 ml:
- Ölsäure 1-fach ungesättigt, Omega 9 59 g
- Linolsäure 2-fach ungesättigt, Omega 6 12 g
- Alpha-Linolensäure 3-fach ungesättigt, Omega 3 12 g
Empfehlungen
Unser Öl für die besondere Geschmacksnote. Genießen Sie unser Senföl in Ihren Dressings und Marinaden.
Bitte beachten Sie, dass Senföl nicht erhitzt werden sollte. Verwenden Sie es daher bevorzugt in der kalten Küche. Zum Braten empfehlen wir Ihnen unser Bratöl oder Kokosfett.
Bei bekannten Allergien gegen Senf raten wir davon ab, Senföl zu verwenden.
Wissenswertes
Senf gehört zur gleichen Pflanzenfamilie wie der Raps und blüht im Juni. Wir bauen den Senf für unser Senföl selbst an und verwenden eine erucasäurearme Sorte.
Hinweise
Lagern Sie unsere Pflanzenöle immer kühl (im Kühlschrank), dunkel und gut verschlossen.
Öle sind erst dann verdorben, wenn sie ranzig schmecken und halten oft viel länger als angegeben – sofern sie wie oben beschrieben aufbewahrt werden.
Da unser Öl nicht gefiltert wird, kann es sein, dass sich am Boden der Flasche ein Film bildet. Es handelt sich dabei um feine Schwebstoffe, die sich nach dem Abfüllen abgesetzt haben, die Ölqualität aber nicht beeinflussen.