Bratöl

Empfehlungen

Die perfekte Wahl für Ihre warmen und heißen Gerichte: unser natürliches, regionales Bratöl!

Wie der Name schon verrät, ist das Bratöl ein kaltgepresstes Öl, das sich trotz Kaltpressverfahren zum Braten eignet. Wir gewinnen es aus selbst angebautem „HOLLi“-Raps, der durch sein optimiertes Fettsäuremuster die speziellen Anforderungen der heißen Küche erfüllt:

-       HO: High Oleic (hoher Gehalt an Ölsäure)

-       LLi: Low Linolenic (niedriger Gehalt an Linolensäure)

Hinweise

Lagern Sie unsere Pflanzenöle immer kühl (im Kühlschrank), dunkel und gut verschlossen.

Öle sind erst dann verdorben, wenn sie ranzig schmecken und halten oft viel länger als angegeben – sofern sie wie oben beschrieben aufbewahrt werden.

Da unser Öl nicht gefiltert wird, kann es sein, dass sich am Boden der Flasche ein Film bildet. Es handelt sich dabei um feine Schwebstoffe, die sich nach dem Abfüllen abgesetzt haben, die Ölqualität aber nicht beeinflussen.